要注意！トランス脂肪酸の危険を知ろう！！
昨今、このマーガリンは「トランス脂肪酸」と言って健康には大きく悪影響を及ぼすとして認識され始めています。マーガリンのほかショートニングやファストスプレッドなど菓子パンやお菓子などの材料として使われる物質も同じトランス脂肪酸です。
これらは植物性油に水素添加することによって作られますが、ヘルシー（？）で長期保存ができ美味しく食べられる食品として開発されたものです。
しかしながら油に水素添加する製法こそ自然界に存在しない物質を生み出し、「油のプラスティック化」とさえ指摘されます。
これが体内に侵入すると、消化吸収が困難となり中性脂肪を溜まりやすく、動脈硬化を促進させる恐れがあります。
腸内においては消化に対応が追われミネラルなど必要な栄養素を多分に消費させられ免疫力の低下にもつながります。
活性酸素の発生も看過できない現象で身体の老化を促進させると言っても過言では無いでしょう。
今からでも全く遅くはありません、正しい食の選択を身に付けて美しい身体、美しい生活を獲得しましょう。（8/15）
