きのこを食べよう！
キノコ類は多くの種類があるので、様々な料理に登場しますよね。(*´▽｀*)
わたしたちの食生活に密接に関係しています。
その割に、聞いてみるとみなさんそれ程食べていない様子…特に避けてる訳でも深い意味があるでもなく、「ああそういえば…食べたっけな…」という話しが意外と多いかも知れません。(;・∀・) きっと、様々な料理に登場するけど、決してメインでは無い存在がそうさせるのでしょう…？？
実は、健康を創るという点でも、キノコ類はかなりな優れモノですので、ぜひ再認識して積極的に摂って頂きたいと思います。
・食物繊維が豊富
・ミネラルが豊富
・腸内環境を改善向上させる
・免疫力のアップ
・血中のコレステロール濃度を低下させ、血液をサラサラに改善する
・エネルギー代謝促進
…等々、きのこの特性、メリットや効能をランダムに列挙してみました。(*'▽')
こうして改めて見ても、健康に好影響が期待できますね。
せっかくですので、いつものサラダにそれと同じ量のきのこをドカンと追加して頂き、ボリューム2倍、健康アップ2倍という事で健康食生活を始めてみてください！
（R7.４．２９）
