納豆
発酵が醸し出す独特の風味に苦手な方もいらっしゃるかも知れませんが、多くの方々には馴染み深い和食の代表格のひとつでは無いでしょうか。(^-^)
植物性たんぱく、鉄分、食物繊維など豊富な栄養素が発酵によって風味良く、消化効率も向上した健康効果に優れた食品です。
「ナットウキナーゼ」という酵素の一種が、腸内細菌に作用して腸内環境を改善し免疫力のアップを促します。そして血栓の予防、血糖値の上昇を抑えるなど循環器系への効果、更年期障害の改善などに作用してくれるのです。(*´▽｀*)
時に、女性の美容と健康にも納豆はおススメとして挙げられる様ですが、これは「イソフラボン」という成分が、女性ホルモンである「エストロゲン」と構造がよく似ていて、体内においても同じような働きをしてくれるからなのです。
更年期障害緩和、アンチエイジングなどには実感を得られていると聞きます。
一日１パック程度を目安に摂って頂くとよろしいのでは無いでしょうか？一応食べ過ぎにはご注意ください。
召し上がるには朝昼晩、いつでもお好きな時でよろしいと思いますが、一応ナットウキナーゼの効果が摂取後7～8時間程度持続するとされていますので、その点では夕食のタイミングがいいかも知れません。(*‘∀‘)
美味しく、健康で、ますますお綺麗になってください！！
（R７．９．１６）
