柑橘類
柑橘類は、疲労回復、風の予防に効果的です。これは豊富に含まれるクエン酸、ビタミンCなどのお蔭です。
これらの成分は、美肌効果にも好影響を与えるとされ、健康のみならず美容アップにも大いに期待がされます。
つやつやのお肌の隠れ技に、柑橘類はおススメですね。
ここで着目してみたいのが、みかんに多く見られる白い部分。皮の裏や、袋とその筋にみられるあの白い物質ですが、ここに含まれる成分ビタミンＰは毛細血管の強化、動脈硬化の予防を促します。
現代病ともいえる循環器系疾患の予防抑止に寄与してくれるワケですね。(∩´∀｀)∩
また、β-クリプトキサンチンという成分は、その抗ガン作用を注目されています。
ガン、並びに循環器系疾患への効果は、現代社会に生きる私たちにとって何より心強い味方となってくれますね。(*´▽｀*)
一応、一日当たりの適応量として、農林水産書の「食事バランスガイド」においては、可食部で200ｇとされている様です。
これは、例えば温州みかんなら約２個程度、夏ミカン、はっさくなら1個…という感じになります。
この春先に入手しやすい柑橘類は、いよかん、はっさく、ネーブル、甘夏…などが挙げられます。
お好みに応じて、色々と試してみては如何でしょうか。美味しく楽しく健康に！！(*'▽')
（R８．４．２５）
