夏を乗り切る
この暑さを乗り切るカギのひとつ「ねばねば食品」を積極的に摂りましょう。
例えば「山芋」、普段頻繁には食べないかもせれません。だからこそこの夏に。(^^♪
山芋は、消化酵素や食物繊維が豊富です。これらは消化活動の促進に好影響を与えてくれますので、特に食欲が減退しがちな夏場では、大いに強い味方です。腸内環境も整い、免疫力向上、元気の源となります。
また、水溶性食物繊維の働きにより、血糖値の上昇を抑制してくれますので、すっきりダイエットにも期待が高いですね！！
また、「オクラ」にも着目したいと思いますが、こちらもまた食物繊維の働きにより血糖値の上昇抑制、コレステロール吸収の抑制、腸内環境改善へと導いてくれます。
そして、抗酸化作用をもつフラボノイド、ポリフェノールなどもオクラからたくさん摂取できます。また、葉酸は細胞の再生を促し貧血などの予防に寄与してくれます。
こうした、「健康の底上げ」こそがこの夏に元気へとつながるのですね！
この夏の「ねばねば生活」を応援しています！
（R８．８．１０）
